SpiderMinion cake

Eccomi a raccontarvi questa torta.

Ho un bimbo piccolo, ha 4 anni e mezzo ed inizia le sue richieste per la torta di compleanno con un grandissimo anticipo, solitamente giá in estate per il compleanno che festeggia poco prima di Natale!

Ovviamente con tutto questo anticipo, ha tanto tempo per cambiare idea...anche troppo! Quest'anno la sua prima richiesta è stata sulle macchinine di Cars, poi sugli Avengers, e da pochi giorni su qualsiasi cosa lo colpisca nelle pubblicità dei vari Disney channel...alla fine riuscirò anche quest'anno ad accontentarlo.

Lo scorso anno ad esempio é stato un fiume di richieste (come adesso peraltro), alla fine ho deciso di unire le due richieste più frequenti: i Minion (i personaggi gialli di Cattivissimo Me) e Spiderman...e quello che ne é uscito fuori ha divertito tutti, bimbi e adulti: un Minion vestito da Spiderman :-)

Il minion è stato fatto con delle forme di polistirolo, in modo da poterla preparare con anticipo, tutto rivestito di pdz, io consiglio per i colori forti come il nero ed il rosso di comprare la pasta già colorata, per tutti gli altri colori invece si puó usare la pasta bianca ed utilizzare i coloranti alimentari.

La torta "vera" invece è fatta con pan di spagna farcito di panna e nutella, e bagna analcolica. Spesso all'interno della torta quando metto la nutella aggiungo delle scaglierte di cioccolato in modo da avere una parte più croccantina all'interno.

Si cucina sempre!

Vi ho detto della mia passione per le torte? Ma a casa mia si cucina sempre. Ognuno ha qualche specialità, siamo proprio dei buongustai!!! Mio papà fa degli gnocchi da urlo. E l'ultima generazione della famiglia vuole imparare!

Bahamas cake

Torta Bahamas

Eccomi qui per raccontarvi com'è nata questa torta!

Finalmente dopo un lunghissimo fidanzamento una coppia di amici decide di sposarsi ed in viaggio di nozze vanno in questo paradiso... Le Bahamas... Wow che belle un giorno vorrei andarci anch'io! Comunque, al loro rientro ho pensato di preparargli una torta per continuare a festeggiarli... Peró faceva tanto tanto caldo e a luglio a Roma è stato veramente tremendo...c'era proprio bisogno di una torta "rinfrescante". Pensando e ripensando mio figlio, Alessio, mi dice: "mamma fai qualche cosa con la frutta" ed io in frigorifero avevo proprio una bella anguria... Ecco l'idea!!! Si è accesa la lampadina!! Ho tagliato il cocomero come fosse una torta... Una bella torta alta (una ventina di centimetri),

Ho montato la panna e l'ho colorata con l'azzurro (colorante in gel). È venuta molto bene... Sembravano proprio onde... Tutta contenta... Mi giro per far spazio in frigo e oplà.... Tutto crollato!  Che peccato....era così carina! L'acqua dell'anguria non ha fatto sostenere la panna. Che fare a questo punto??? 

Ho tamponato tutta la torta e ripulita dalla panna scesa, ho preparato un po di crema al burro e l'ho rivestita di pasta di zucchero.... Ed ecco il risultato!

Come consiglio, tagliate in anticipo l'anguria, in modo che parte dell'acqua fuoriesca e poi tamponatela un bel pó altrimenti poi potrebbe colare. Io l'ho fatta il pomeriggio e l'ho aperta dopo cena! La crema al burro è stato un ottimo isolante senza appesantire la torta. È stata una bella scoperta! E ci siamo mangiati proprio una bella fetta di... Anguria gelata!!

Ancora tanti tanti auguri zia Giada e zio "panico" :-)

Il primo post su blogger

Ed infine eccomi qua a scrivere il mio primo post sul mio blog!

Prima di iniziare a scrivere e farvi vedere dolci, torte e simili creati dalla sottoscritta ci tengo a parlarvi di me....anzi di mia nonna Adele, romagnola doc che mi ha insegnato già da piccola a "tirare" la pasta (avevo anche il mio mini-matterello che vi credete?) e di mia mamma Simonetta, che dalla cucina tirava fuori solo piatti speciali, particolari e, accidenti a lei, sempre tutti buoni!

Il commento tipico di mamma quando inpiattava un primo spettacolare? "Marghi...accidenti è sciapo!" Ed allora giá sapevi che ne aveva preparato poco per quanto sarebbe stato buono...

Entrambe però non hanno mai amato fare i dolci...
Per fortuna mia zia Maurizia é un portento di pasticciera e mi ha insegnato moltissimo, tanto che ancora oggi le chiedo consigli e ci scambiamo opinioni sui dolci che devo preparare.

E allora ecco Marghi la pasticciona, prima i muffin e poi crostate e torte classiche di vari tipi, ma non ero soddisfatta, volevo anche che le torte parlassero di "qualcosa", di un argomento, del festeggiato, e non che fossero solo buone.

Tutto inizia per gioco, anzi per vedere se ero capace di sfornare dolci belli come quelli di Buddy Valastro, il #cakeboss del New Jersey che vediamo su Sky, e che fossero però anche buoni.
Prima qualche fiore di pasta di zucchero su una crostata, poi una torta gelato con ornamenti vari. Ho persino "addobbato" un pandoro a Natale :-).
Poi le torte serie che vi farò vedere, prima banali, semplici, poi sempre più complesse e (per me) ben realizzate. Gli amici iniziano a richiederle per i loro compleanni, e soprattutto per i compleanni dei loro bimbi e, incredibile, hanno successo!!
Le inserisco su Twitter, poi Facebook ed Instagram ed alcune ricevono "like" a decine e poi a centinaia! Cavolo forse tutto sommato sono brava...
Iniziano a chiedermi i tutorial ed allora ecco che penso ai blog degli altri, ai blog che ho letto ed ai trucchi condivisi che ho utilizzato per le mie realizzazioni: "si! Anche io voglio condividere quello che so fare, magari aiuto qualcun'altra come me! Si mi piace l'idea!"

Ed eccomi qui al mio primo post.

A presto.

Marghi "La Pasticciona"